Da bambina odiavo il brodo fatto in casa, non mi piaceva né il sapore intenso e grasso del brodo di carne né quello del brodo di verdura, ma preferivo il dado… assurdo lo so. Adesso adoro preparare pentoloni di verdure fresche, mi berrei una tazza di brodo di verdure persino a merenda. C’è una ricetta peròContinua a leggere “Sta arrivando il momento del BRODO D’OSSA”
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Torte Paleo per una colazione sana, gustosa e proteica
Una delle difficoltà maggiori pr chi vuole correggere la propria alimentazione è trovare un buon compromesso per la colazione. Ci alziamo affamati, assonnati e spesso troppo di fretta per poter cucinare, ma sappiamo che un caffè al volo è insufficiente, mentre cappuccino e brioche sono il “demonio”. Pancake e uova strapazzate sono gustosi e nutrienti,Continua a leggere “Torte Paleo per una colazione sana, gustosa e proteica”
15 modi per cucinare una gustosa SPAGHETTATA senza spaghetti
Eliminare completamente i carboidrati complessi non è la scelta ideale per tutti, ma è certo che limitare il consumo di pasta, pane e simili possa aiutare fortemente la perdita di peso. Faccio un ragionamento molto semplice: se ogni giorno il primo piatto di ogni pasto è costituito da circa 100 gr di pasta più condimento,Continua a leggere “15 modi per cucinare una gustosa SPAGHETTATA senza spaghetti”
10 idee per risolvere il problema della COLAZIONE sana
Quando si decide di correggere la propria alimentazione uno dei dilemmi più complicati da risolvere sembra essere la colazione: “Cosa posso mangiare al posto di cappuccio e brioche?? (Rumore di cuore che si spezza….) Prima di tutto è necessario essere consapevoli degli errori da evitare e dei cibi “dannosi”, ovvero: Latte vaccino Latte di soiaContinua a leggere “10 idee per risolvere il problema della COLAZIONE sana”
Paleo Pancake: veloce, sano, semplice, delizioso!
INGREDIENTI per 1 pancake: 1 uovo intero 2 cucchiai di farina di mandorle, cocco o castagne un cucchiaino di miele bio un pizzico di bicarbonato per alimenti. Olio di cocco per ungere la padella. Se desiderate fare una versione proteica con pochi grassi utilizzate 2 albumi invece di un uovo intero. PER GUARNIRE: Salmone selvaggioContinua a leggere “Paleo Pancake: veloce, sano, semplice, delizioso! “
Michela Barucco - WELLNESS COACH 