15 modi per cucinare una gustosa SPAGHETTATA senza spaghetti

Eliminare completamente i carboidrati complessi non è la scelta ideale per tutti, ma è certo che limitare il consumo di pasta, pane e simili possa aiutare fortemente la perdita di peso.

Faccio un ragionamento molto semplice: se ogni giorno il primo piatto di ogni pasto è costituito da circa 100 gr di pasta più condimento, che divorate velocemente perché avete molta fame, non avrete ancora abbastanza spazio per poter consumare ABBONDANTI verdure e la giusta quantità di proteine. Già questo è sufficiente per capire che il piattone di pastasciutta dovrebbe essere limitato alla domenica.

Come possiamo rinunciare a una spaghettata, o meglio non rinunciare al suo gusto?
Con queste:

e con questa macchinetta che costa circa 25 euro:

Ecco la semplice preparazione: prendi 3/4 zucchine pulite e ricava degli spaghetti con la Spiralizer (io l’ho acquistata su Sorgente Natura).
Lasciali da parte per eliminare l’acqua.

Prepara il condimento che useresti con i tradizionali spaghetti, come ad esempio:

Ragù di carne rossa o bianca
Funghi trifolati
Carbonara
Funghi e panna di cocco
Frutto di mare
Vongole
Verdure saltate
Polpette
Pesto
Tonno e cipolle
Asparagi e gamberi
All’astice
Funghi e gamberetti
Uova e bacon
Aglio olio e peperoncino

Salta in padella gli spaghetti di zucchine e il condimento e otterrai un piatto sano, magro, senza glutine, perfetto per la dieta che piacerà anche ai bambini. In alternativa agli spaghetti potete ricavare delle tagliatelle.