INGREDIENTI per 1 pancake:
- 1 uovo intero
- 2 cucchiai di farina di mandorle, cocco o castagne
- un cucchiaino di miele bio
- un pizzico di bicarbonato per alimenti.
- Olio di cocco per ungere la padella.
- Se desiderate fare una versione proteica con pochi grassi utilizzate 2 albumi invece di un uovo intero.
PER GUARNIRE: Salmone selvaggio dell’Alaska affumicato, uova strapazzate o frutta fresca.
PREPARAZIONE:
- Sbattere l’uovo con il miele, aggiungere la farina scelta, anche mista e il bicarbonato.
- Ungere una padella antiaderente con mezzo cucchiaino di olio di cocco.
- Versare il composto e cuocere a fuoco basso finché sulla superficie iniziano a vedersi delle bolle.
- Con una paletta girare il pancake e cuocere dall’altra parte.
- Guarnire a piacere!!
Ecco alcuni esempi:
- Banane, miele e cioccolato fondente grattugiato.
- Fragole, frutti di bosco, uova strapazzate.
- Salmone affumicato e uova all’occhio di bue.
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Michela Barucco - WELLNESS COACH 
Fantastic merci da te, amico. Ho capire la tua roba precedente
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affermando e il modo in cui lo dici. Si rendono intrattenere e ancora prende
cura di per tenerlo intelligente. I non posso non posso da voi.
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